Het grootste voordeel van heelei poeder zijn de goede geleer- en waterbindende eigenschappen. Het oplossen van 100 g eipoeder in 300 ml water staat gelijk aan 400 gram vers Hen Whole Egg (ongeveer 8 schaaleieren). Het technische productieproces van onze eiproducten omvat verschillende stadia. Het proces begint met het filteren van vloeibare eieren. Daarna vindt het drogen, zeven en de metaaldetectie plaats, waarna onze producten worden verpakt en opgeslagen.
Verpakking van het product:
Dit product is verpakt in een kartonnen doos met inliner, geschikt voor voedsel. Met 5-25 kg nettogewicht per doos Big bags 1000 kg.
Opslag- en transportcondities:
Opslag en transport droog bij een temperatuur tussen de 15 en 15 °C. Niet invriezen!
Houdbaarheid van heelei poeder:
Heelei poeder kan tot 24 maanden na productie worden bewaard in een niet-condenserende atmosfeer bij een omgevingstemperatuur (15-25 °C), mits de verpakking ongeopend blijft. Alternatieve opslagomstandigheden kunnen invloed hebben op de houdbaarheid.
1
