Door middel van het product Maxapal toe te voegen aan het eigeel zijn wij in de mogelijkheid om hittestabiel eigeel aan te bieden. Hittestabiel eigeel wordt vooral gebruikt bij de productie van onder andere Mayonaise en dressings. Maxapal zorgt er bij het eigeel poeder voor dat het product de juiste structuur heeft en dat het bij extreme hitte of verhitting niet gaat schiften. Het is bij hitte stabiel eigeel ook mogelijk om te kiezen voor een extra toevoeging van zout, anti caking agent of een zoetstof.
Doordat het ei wordt gebroken bij Wulro, de zuster onderneming van DEPS dat ook onder de Wulms Egg Group valt, is het product voor ons volledig te controleren en te traceren.
Verpakking:
Met onze high tech afvullijn kunnen wij ook onze klanten zeer specifieke verpakkingsmogelijkheden aan bieden. Wij kunnen namelijk zaken afvullen van 5 tot en met 12.5 kg. Wij kunnen de zakken vervolgens per 25 kg in een kartonnen doos doen. Wij kunnen namelijk ook volledig karton loos verpakken. Verder zijn er nog tal van mogelijkheden om het product te versturen! Benieuwd? Neem dan contact met ons op voor meer informatie.
Opslag- en transportcondities:
Opslag en transport droog tussen 15 en 25 ° C. Niet bevriezen!
Houdbaarheid:
24 maanden na productie in niet-condenserende atmosfeer bij omgevingstemperaturen (15 - 25 ° C) in ongeopende verpakking.
Alternatieve opslagomstandigheden kunnen de houdbaarheid beïnvloeden.
1
