Eiweißpulver High Whip mit dem Zusatz Tec Tcp sorgt für eine noch höhere Aufschlagfähigkeit und eine geringere und festere Schaumstabilität. Der Zusatz wird dem Flüssigei beigefügt und durchläuft den gesamten Prozess. Durch die Kombination mit der richtigen Wärmebehandlung kann gewährleistet werden, dass dieses Produkt die Anforderungen an ein qualitativ hochwertiges Produkt erfüllt.
Da das Ei bei Wulro, der Schwesterfirma von DEPS innerhalb der Wulms Egg Group, gebrochen wird, kann das Produkt von uns vollständig überprüft und zurückverfolgt werden.
Verpackung:
Karton mit blauem Food-Grade-Inliner für die Lebensmittelindustrie aus Polyethylen, 25 kg Nettogewicht.
Lager- und Transportbedingungen:
Trockenlagerung und Transport zwischen 15 und 25°C. Nicht einfrieren!
Haltbarkeit:
36 Monate nach der Herstellung in nicht kondensierender Atmosphäre bei Umgebungstemperaturen (15 - 25 °C) in ungeöffneter Verpackung.
Alternative Lagerbedingungen können die Haltbarkeit beeinflussen.
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